home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / bean_grn / granola0.2 < prev    next >
Text File  |  1995-09-26  |  1KB  |  33 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: metcalfe@upei.ca (Gail Metcalfe)
  3. Subject: Granola
  4. Message-ID: <metcalfe.12.754339278@UPEI.CA>
  5. Organization: University of Prince Edward Island, CANADA
  6. Date: Fri, 26 Nov 1993 18:41:18 GMT
  7.  
  8.  
  9. I recently put a recipe on the network for Granola.  I had several queries,
  10. one from a gentleman who mentioned an acquaintance using fruit juice instead
  11. of sugar/honey for sweetening, another from a lady looking for a recipe with
  12. a lower fat content.  Since then, I have obtained a recipe from a friend,
  13. who is an excellent cook, which meets the above criteria.  I would like to
  14. pass it along for their and others use.  Here goes:
  15.  
  16. Granola Cereal
  17.  
  18.         3 cups rolled  oats                     1/4 cup sesame seeds
  19.         1/4 cup wheat germ                      1/4 cup skim milk powder
  20.         1/4 cup bran                            1/4 cup vegetable oil
  21.         1/2 cup sunflower seeds                 1/2 cup orange juice
  22.                                                         concentrate
  23.  
  24. Mix all ingredients together so that the dry ingredients are coated with the
  25. vegetable oil and the orange juice.  Spread on cookie sheet.  Bake 40 mins
  26. at 225 degrees.  Stir every 15 mins or so to ensure even browning.  After
  27. baking add 1/2 cup raisins and 1/4 cup unsweetened coconut.  Store in jar
  28. with tight fitting lid.  Makes 6 cups.
  29.  
  30. Fruits can be varied.  Seeds can be left out if undesired.
  31.  
  32.  
  33.